No ano passado tive a oportunidade de visitar a China e a Coréia, a trabalho, e isso foi meio que o motivo para eleger a Ásia para o nosso ano sabático. A palavra que me vem, dos dias que passei por lá, só faz sentido em inglês, então lá vai: mind-blowing. Mais ou menos como estourar a mente – ou alucinante, estonteante, arrebatador. Vou postar … Continuar lendo 1ª viagem à China – Grande Muralha da China
Descobri ontem que nem mesmo na minha família, que teoricamente me ensinou a fazer arroz, fazemos arroz do mesmo jeito. Eu gosto de picar o alho, a cebola, refogar ambos, fritar o arroz, colocar água quente até 1 ou dois dedos acima da linha do arroz, esperar ferver novamente, baixar o fogo, cozinhar até crepitar, desligar o fogo e tampar. Deixar o arroz terminar o cozimento no próprio bafo. Minha mãe faz quase igual, mas prefere sem alho e cebola. E meu pai faz quase igual, mas sem alho e cebola – e cozinha até o final com o fogo, o que faz ele precisar de mais água e possibilita um arroz menos solto.
Os japoneses fazem arroz naquelas panelas elétricas, e o intuito é deixar grudento mesmo. Minha mãe odeia arroz japonês, pois diz que é empapado. Não importa dizer que tem que ser assim, para os propósitos a que serve – ela somente odeia. Com a internet e a TV por assinatura, e os trilhões de programas de TV que mostram comidas de outras culturas, já vi que tem um método que inclui escorrer o arroz. Sim, tipo massa.
Continuar lendo “Nem todo mundo faz arroz do mesmo jeito – ou, Como criar filhos”
Hoje meu corpo está cobrando o preço de muitos anos na frente do computador e nenhum exercício. Todos os músculos das minhas costas estão doendo, mais alguns da parte de trás do meu braço e descendo da minha bunda até o joelho também há dor. O pescoço mal baixa, tanta tensão acumulada aqui. Tenho bolhas nas duas mãos e ao lado das unhas das mãos há locais doloridos sem uma razão aparente.
Continuar lendo “INICIANDO UMA HORTA – ou, INICIANDO UM NOVO EU”
Aqui em casa temos um combinado com a Sara: todo alimento novo ela tem que provar. E provar não é só encostar a língua, ou comer apenas 1 pedacinho. Provar é comer pelo menos uns dois bocados, de tamanho normal, que permitam a completa sensação do alimento: mastigação, sabores, odores, textura, deglutição.
Se ela não gostar, ok, não precisa mais comer. Naquele dia. Noutro dia, tentamos novamente. Foi assim com alface, grão de bico, tomate cereja. Vai sendo assim com qualquer outro alimento que ela considere novo. Ela foge ainda um pouco, mas de modo geral, prova.
Pois esses dias, na viagem ao Sul, paramos em Curitiba e, apesar da objeção dos nossos anfitriões ao restaurante, fomos ao Madalosso (para quem não conhece, teoricamente o maior restaurante da América). Geralmente, o Casal Cuore foge de tais emblemas, mas era uma segunda-feira, já era 13h e a Sara estava com fome. Madalosso foi a pedida em Santa Felicidade.
Nesta viagem rumo ao Sul, tivemos a honra de ser recebidos nas casas de dois casais de amigos, que não poderiam ser mais diferentes.
Os primeiros amigos, de Curitiba, têm duas filhas, trabalham em empregos formais, sendo que ela está há quase 15 anos na mesma empresa. Viajam pouco, têm familiares em outras cidades que os visitam, possuem uma vida bem estabelecida em Curitiba.
Os segundo amigos, de Garopaba, não têm filhos por decisão, têm uma empresa, há cerca de uns 5 anos. Antes disso trabalharam cada qual em empresas formais, ele foi consultor, também viajaram para a Nova Zelândia e ficaram quase 2 anos trabalhando, entre outras atividades. Viajam muito, mundo a fora, têm familiares em outras cidades que os visitam, possuem uma vida bem estabelecida em Garopaba.
Continuar lendo “DOIS CASAIS, DUAS VIDAS – ou, A RECEITA PARA SER FELIZ”
Mais uma palestra fantástica do TED, para refletirmos sobre o tal balanço vida-trabalho de que tanto se fala. Quem controla a sua vida: você, a quem ela pertence, ou uma empresa que mais ganha quanto mais você trabalha? Quem vai lhe ajudar a estabelecer este limite? A empresa? O governo? Aproveite! E reflita… Continuar lendo TOME CONTROLE DA SUA VIDA – ou, Não ponha sua vida nas mãos de um abatedouro de almas
O que me fez ficar num emprego até aqui?
A grosso modo? A falsa ideia de que empregada eu estava segura. Contas a pagar. Filha a criar. Medo de abrir as asas e voar livre.
A famosa necessidade de controle.
Mas o que deveria MESMO me manter um emprego?
Continuar lendo “O QUE FAZ A GENTE QUERER FICAR NUM EMPREGO?”
Há alguns anos, voltando de um almoço com o pessoal do trabalho, comentei que qualquer carro acima de um Fusca – ou vá lá, não sejamos tão radicais, acima de um Palio/Uno/Celta/Gol básico com direção e ar – era status. Qualquer um deles te levariam de um lugar ao outro, ou seja, todo o resto é status.
Fui execrada: “como assim? Compramos carros pelo conforto, e pela potência, e porque são bonitos, e porque isso e aquilo”. Estava de carona num carro que não era um Palio, achei melhor ficar quieta.
Anos depois, fui trabalhar em outra empresa que não tinha carro como benefício para Gerentes. Em casa tínhamos um Gol simples, e ele estava dando sinais de cansaço: precisávamos trocar. Pois bem, fiz o Casal Cuore comprar um “carro de Gerente”, dizendo à minha outra metade que precisávamos do espaço interno. Acho que nem eu acreditei nisso.
Continuar lendo “MENOS EGO – MAIS ALMA”
Você está dentro de uma caixinha e quer sair? Fica pensando que a vida que viveu até aqui é a que viverá até o final dos seus dias? Só se você quiser. Você, e eu, podemos qualquer coisa. Mude. Seja você mesmo. Vá atrás dos seus sonhos. Eu não lhe direi o que esta mulher fez, para não estragar a sua surpresa. Mas se ELA … Continuar lendo Quer saber do que você é capaz? QUALQUER COISA
Desta vez decidimos fazer tudo diferente. Não queremos ter uma montanha de coisas a encaixotar, nem uma montanha de coisas a desencaixotar. Vamos vender tudo o que não for plantas, livros, CDs, móvel de família e a cama da Sara. E sabe qual foi a revelação?
Continuar lendo “Desapego – ou, o Grande Bazar via Facebook para se livrar das tralhas.”
