Começo separando os ingredientes: farinha premium (na esperança de que tenha mais força, já que o Brasil nem sempre se encontra farinha própria para pão), fermento biológico seco, leite, açúcar e sal.

Meço a farinha a olho: meio pacote – era para ser 500g. Coloco numa vasilha grande. Continuar lendo “COMO EU FAÇO PÃO – COZINHANDO COM ALGUMA CIÊNCIA”