Quando a minha família ainda arrendava terras em Cachoeira do Sul, às vezes eu acompanhava meu pai nas suas estadas por lá. Eu tinha por volta de uns 8 anos na época e, como é de praxe, o que meu pai me apresentava eu achava normal. Achava normal comprar margarina não refrigerada, tomar banho de banheira com água cheirando a banha porque fora aquecida nas panelas em que se cozinhava (com banha), pescar no açude e destripar os peixes sem dó. Na época da castração, eu achava normal acompanhar a lida e, junto com o capataz e os peões, comer os testículos bovinos que eram jogados na brasa, ali ao lado da mangueira.

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